我们坚守农人本心,拒绝催熟、拒绝染色,只做自然的搬运工。
非外地假冒,我们只选新会核心产区柑园,三江交汇的咸淡水灌溉交融,孕育出挥发油含量极高的正宗柑皮。
坚持传统手工开皮(二刀或三刀法),只在暖冬阳光下自然生晒,锁住天然活性成分,让后期陈化更完美。
物理防虫,施用有机生物肥,确保每一个采摘下树的大红柑,外皮干净健康,煮水、入药、泡茶皆安心。
* 鲜果类产品受季节影响较大,建议提前与我们预约锁定配额。
真正的新会陈皮,没有捷径。从一颗挂在枝头青翠的大红柑,到成熟时沉甸甸的橘红,我们不追求催熟的产量。
在清凉干燥的冬风中,剥下的柑皮要经过“失水-反皮-晒干”的精细调控。生晒,是太阳与柑皮内挥发油的一场温柔对话。晒干后,它们将被送入通风良好的干仓,静静等候光阴的雕琢。
12月
黄金冬至采摘
3刀
正宗手工对称开皮
100%
纯日光物理生晒
无论是预订今年挂树的新鲜大红柑,还是定制您的私人收藏陈皮,我们都随时准备为您解答。